Cele patru elemente obligatorii pentru această rută:

• Tematica – descrierea conținutului rutei

” Între secolele al XVIII-lea și al XX-lea, creșterea consumului de cafea a dus la o expansiune a cafenelelor în orașele și municipiile Europei. Cafenelele au devenit rapid centre importante de schimburi culturale și politice, apreciate de clasa de mijloc emergentă. În ciuda închiderii multora dintre ele, Europa deține încă un bogat patrimoniu de cafenele istorice care funcționează. Fiecare dintre acestea reflectă arhitectura, arta și designul epocii sale și transmite poveștile unor patroni importanți din lumea politică, literară și artistică, păstrate în interiorul zidurilor lor.”

• Patrimoniu – obiectivele de patrimoniu istoric propuse

”Ca parte a patrimoniului nostru urban, cafenelele istorice păstrate în Europa au supraviețuit războaielor și schimbărilor sociale majore. Ele dezvăluie un bogat patrimoniu material, cu o abundență de stiluri arhitecturale de la neo-baroc la art nouveau, art deco și nașterea modernismului. De asemenea, sunt depozitare ale patrimoniului imaterial, fiind parte integrantă din memoria colectivă a istoriei europene, care îmbrățișează un patrimoniu literar, muzical, artistic și adesea contestat politic. Aceste cafenele istorice sunt locuri unde încă putem asista și participa la tradițiile și practicile consumului de cafea, de la prepararea sa până la servire, și putem gusta produse asociate precum prăjituri și produse de patiserie locale.”

• Informații turistice actuale – propunerea de vizitare

” Ruta Cafenelelor Istorice oferă călătorilor ocazia de a face un salt în timp pentru a se bucura de opulența cafenelelor dezvoltate în epoca lor de aur și de a descoperi rolul lor important în istoria culturală a Europei. Prin evenimente, spectacole și activități artistice, turiștii pot experimenta cultura cafenelelor și pot înțelege semnificația acestor locuri în peisajele urbane altfel foarte asemănătoare. Mai presus de toate, cafenelele, ca locuri de patrimoniu viu, mențin tradițiile culturii europene a cafelei și consumului de prăjituri și produse de patiserie care reflectă produsele și practicile locale.”

• Membrii și promotorii locali:

Exemplul ales de noi este Cafeneaua CH9 din Brașov.

În această rută a cafenelelor istorice mai sunt înregistrate și alte cafenele din județele Brașov, Sibiu, Cluj și  Prahova. [1]

              Rute culturale naționale

Pe teritoriul țării noastre am consemnat diverse încercări de a concretiza anumite rute culturale. Cel mai recent demers este cel cunoscut sub denumirea de ”România Atractivă” coordonat de Ministerul Proiectelor și Investițiilor Europene, Ministerul Culturii și Ministerul Turismului. Sub această umbrelă de marketing comună au fost integrate un număr de 12 trasee culturale care ating cele mai relevante categorii de patrimoniu, atât material cât și imaterial. Aceste rute cuprind acum un număr de 270 de obiective și sunt prezentate în aplicația România Atractivă dezvoltată de Eventya Sibiu.

Rutele din programul România Atractivă:

Ruta castelelor (județele Alba, Arad, Bistrița-Năsăud, Brașov, Cluj, Covasna, Dâmbovița, Harghita, Hunedoara, Iași, Mureș, Sălaj, Sibiu, Timiș);

Ruta curiilor din Transilvania (județele Bihor, Cluj, Covasna, Harghita, Sălaj, Satu Mare);

Ruta culelor (județele Argeș, Dolj, Gorj, Mehedinți, Olt, Vâlcea);

Traseul gastronomiei tradiționale românești (județele Alba, Argeș, Bihor, Bistrița-Năsăud, Botoșani, Brașov, Buzău, Cluj, Constanța, Covasna, Giurgiu, Harghita, Hunedoara, Maramureș, Mureș, Neamț, Prahova, Sălaj, Sibiu, Suceava, Timiș, Tulcea, Vrancea);

Ruta bisericilor fortificate (județele Alba, Bistrița-Năsăud, Brașov, Harghita, Sibiu);

Ruta bisericilor de lemn (județele Alba, Argeș, Bacău, Bihor, Bistrița-Năsăud, Botoșani, Cluj, Gorj, Hunedoara, Iași, Maramureș, Mehedinți, Neamț, Suceava, Timiș, Vâlcea, Vrancea);

Ruta mănăstirilor din zona Moldovei (județele Botoșani, Iași, Neamț, Suceava, Vaslui);

Ruta Sfântul Ladislau pe teritoriul României (județele Alba, Bihor, Covasna, Harghita, Maramureș, Mureș, Satu Mare, Sibiu);

Ruta castrelor romane (județele Alba, Bistrița-Năsăud, Buzău, Caraș-Severin, Cluj, Dolj, Harghita, Hunedoara, Mehedinți, Mureș, Olt, Prahova, Vâlcea)

Ruta cetăților (județele Alba, Bacău, Bihor, Bistrița-Năsăud, Brașov, Caraș-Severin, Cluj, Constanța, Covasna, Harghita, Mehedinți, Mureș, Hunedoara, Sălaj);

Refacerea peisajului cultural din Delta Dunării în vederea creșterii atractivității zonei (județul Tulcea);

Ruta satelor cu arhitectură tradițională (județele Alba, Argeș, Brașov, Cluj, Covasna, Harghita, Hunedoara, Maramureș, Mureș, Prahova, Sălaj, Sibiu, Suceava, Timiș, Tulcea, Vrancea).

Platforma multimedia are website www.romania-atractiva.ro și aplicație mobilă de travel, România Atractivă.

Programul România Atractivă este un proiect din cadrul Planului Național de Redresare și Reziliență (PNRR)  și are o valoare de 36.356.328,86 lei ca parte a Componentei 11 – Turism și Cultură, Investiția 1 – Promovarea celor 12 rute turistice/culturale, Jalonul 332.

Surse foto Ruta Cafenelelor Istorice

Poza 1 – https://historiccafesroute.com/el-pais-for-cafe-casinotraveling-back-150-years/

Poza 2 – https://odeon.ch/en/about-odeon/

Poza 3 – https://ruszwurm.hu/galeria/

Poza 4- https://www.cafeimperial.cz/fotogalerie/

Poza 5 – https://historiccafesroute.com/brukenthal-palace-cafe/

[1] https://historiccafesroute.com/